Les Entrées

Foie gras de canard de la ferme du Luguen mi-cuit maison 13.50 €

Au moelleux de Gascogne, confiture d’oignons à la grenadine

Accord Mets et Vins : 1 verre de moelleux "Cuvée ET BIM" 3.60 €

Croustillant de crabe aux herbes et agrumes, mayonnaise miso 8.50 €

Carpaccio de thon au jus de citron vert, Parmesan et pistou 8.90 €

Tomates rôties au thym et miel, mozzarella et scamorza fumée 7.90 €

Nems de poulet (5 pièces), feuilles de sucrine et menthe fraîche 7.90 €

Assiette de tapas Asia : nems de poulet, samoussas de boeuf, brochettes de poulet yakitori, beignets de crevettes

1 personne 9.10 €

2 personnes 17.90 €

Les plats

Nos woks sont servis avec légumes croquants et nouilles chinoises

(Nouilles de blé aux œufs et curcuma)

Wok de crevettes 17.90 €

Wok poulet au curry 16.90 €

Wok boeuf au saté et cacahuètes 17.90 €

Wok végétal 14.90 €

Servi avec des vermicelles de riz, sans gluten

Entrecôte à la plancha viande bovine origine France 300g, frites et salade verte 22.00 €

sauce au choix : poivre, gorgonzola, jus de viande tomaté, sauce champignons

Bavette Aloyau d’Angus au saté et miel, purée de patates douces et shiitaké 17.50 €

Tajine de souris d’agneau aux abricots, raisins, amandes et légumes de saison 18.00 €

Accord Mets et Vins : 1 verre de moelleux "Cuvée ET BIM" 3.60 €

Risotto crémeux au jambon italien, sauce champignons 15.50 €

Risotto crémeux au saumon fumé artisanal, Parmesan et pistou 18.00 €

Filet de bar snacké, beurre blanc à la vanille, légumes du soleil 14.00 €

Les Desserts

Crème citron vert meringuée façon Mojito, rhum et infusion de menthe fraîche 5.50 €

Panna cotta vanille, coulis de fruits rouges 5.50 €

Mi-cuit tout chocolat, glace caramel 7.90 €

à commander en début de repas

La traditionnelle crème brûlée à la vanille 6.50 €

Croquant aux deux chocolats 5.90 €

Crème aux fraises façon Grand-Mère 5.50 €

Soufflé caramel glacé 5.90 €

Baba au rhum et son verre de rhum, chantilly 7.50 €

Assiette de fromages (3 pièces) 7.50 €

Café Gourmand 7.00 €

Thé Gourmand 8.00 €

Champagne Gourmand 12.00 €

Les glaces artisanales

Parfums glaces et sorbets

Chocolat, Vanille, Café, Coco, Caramel

Cassis, Citron, Fraise, Melon

Supplément 1.00 €

Chocolat chaud ou Chantilly

2 boules 4.90 €

3 boules 5.90 €

Dame Blanche 6.90 €

Glace vanille, chocolat chaud, Chantilly

Café liégeois 6.90 €

Glace café, chocolat chaud, Chantilly

Chocolat liégeois 6.90 €

Glace chocolat, chocolat chaud, Chantilly

Colonel 7.70 €

Sorbet citron, vodka

Les salades

Caesar 13.90 €

Blanc de poulet rôti, salade romaine, pignons de pin, Parmesan, croûtons, tomates confites, sauce Caesar

Italienne 14.50 €

Mozzarella, scamorza fumée, salade verte, tomates séchées, artichauts, olives noires, jambon italien, vinaigrette à la tomate

Mer 14.50 €

Saumon fumé artisanal, crevettes snackées, salade verte, légumes croquants, crème de Raifort

Bò Bún 14.90 €

Vermicelles de riz (sans gluten), crudités, crevettes sautées, nems de poulet, salade verte, feuilles de menthe, cacahuètes grillées

Végan Bowl 12.30 €

Légumes croquants, artichauts, pommes de terres rösti, salade verte, tomates séchées, olives noires, vinaigrette à la tomate

Snacking

Fish & chips, sauce tartare 15.90 €

Bun Végétarien 12.90 €

Pommes de terre rösti, tomates, oignons, fromage à raclette, sucrine

Les burgers servis avec frites et salade verte

Tous nos burgers sont garnis de Viande Bovine Origine France (140 g)

Burger Pavillon 13.90 €

Tomates, oignons rouges, sucrine

Cheeseburger Pavillon 14.90 €

Fromage à raclette, tomates, oignons rouges, sucrine

Cheeseburger Bacon Pavillon 15.90 €

Fromage à raclette, bacon, tomates, oignons rouges, sucrine

Carpaccios bœuf Charolais et tartares

Assaisonnés par nos soins et servis avec frites et salade verte

Viande Bovine Origine France

Carpaccio VILLA, huile d’olive, coriandre fraîche, citron vert, toasts grillés

Simple 13.90 €

Double 17.90 €

Carpaccio CLASSICO, pesto, copeaux de Parmesan, toasts grillés

Simple 13.90 €

Double 17.90 €

Carpaccio MOZZA, mozzarella, tomates confites, olives noires, pignons de pin

Simple 14.50 €

Double 18.50 €

Carpaccio VIP, perles de truffe et copeaux de foie gras, toasts grillés

Simple 15.80 €

Double 19.80 €

Tartare Traditionnel 16.90 €

Câpres, cornichons, persil

Tartare Casa 17.90 €

Tomates séchées, pesto, Parmesan

Tartare Asia 17.90 €

Champignons noirs, huile de sésame, coriandre fraîche, wasabi

Bières Pressions

25cl
50cl

Pélican blonde 2.90 € 5.60 €

Ciney Bière Belge 7° 3.50 € 6.80 €

Edelweiss Blanche 3.50 € 6.80 €

Bière du mois

Nous consulter

Bières bouteille

33cl

Desperados 4.90 €

Corona 4.90 €

Heineken 0.0 sans alcool 4.00 €

Le coup de Coeur d'Olivier

Verre 12 cl
Pot 50 cl
Bt 75 cl

Sur l'ardoise 4.50 € 17.50 € 25.00 €

Vins rouges

Verre 12 cl
Pot 50 cl
Bt 75 cl

AOP Bordeaux 3.20 € 12.00 € 18.00 €

Le Marquis de Sainte-Croix

AOP Côtes de Blaye 4.00 € 17.00 € 25.00 €

Château La Rose Bellevue

AOP Haut Médoc 5.20 € 21.00 € 31.00 €

Les Mémoires de Maurac

AOP Montagne St-Émilion 31.00 €

Château Bedouret

AOP Pessac-Léognan 45.00 €

Le Cadet de Larrivet Haut Brion

AOP Saumur-Champigny 4.30 € 18.00 € 26.00 €

Dom. des Coutures Cuvée la Malicieuse

AOP Chinon 24.00 €

Domaine Gouron

AOP St-Nicolas de Bourgueil 4.30 € 18.00 € 26.00 €

Cuvée Marie Dupin

AOP Menetou-Salon 4.90 € 19.90 € 28.00 €

Domaine de Lafarge

IGP du Tarn 3.20 € 12.00 € 18.00 €

Cuvée Isatis

IGP Lubéron 26.00 €

Le Grand Marrenon

IGP des Côtes du Rhône 4.30 € 18.00 € 26.00 €

Cuvée Oraison

IGP Hérault Pic St-Loup 4.30 € 18.00 € 26.00 €

Le Loup dans la Bergerie Domaine de L’Hortus

IGP Hérault Les Creisses 39.00 €

par Chesnelong et Mitjavile

AOP Vaucluse 36.00 €

Domaine du Pigeoulet par le Vieux Télégraphe

AOP Château Neuf du Pape 69.00 €

Cuvée Télégramme du Vieux Télégraphe

AOP Minervois 26.00 €

Cuvée Kalys Domaine Khalkhal Pamies (Certifié Bio)

AOP Brouilly 4.30 € 18.00 € 26.00 €

Domaine de Chêne

AOP Mercurey 39.00 €

Domaine Clavelier Père et Fils

DO Toro Espagne du Nord-Ouest 4.30 € 18.00 € 26.00 €

100% Tempranillo Sin Complejos (Certifié Bio et Vegan)

Vins rosés

Verre 12 cl
Pot 50 cl
Bt 75 cl

IGP Cinsault 3.20 € 12.00 € 18.00 €

Collection Pierre Bourré

IGP du Var 3.90 € 16.50 € 24.00 €

Gris By Sainte-Croix

AOP Côtes de Provence 4.30 € 18.00 € 26.00 €

Domaine Cantarelle

AOP Côtes de Provence 6.20 € 25.50 € 38.00 €

Château Réal d’Or Sélection Alain Ducasse

Vins blancs

Verre 12 cl
Pot 50 cl
Bt 75 cl

IGP du Tarn Sauvignon 3.20 € 12.00 € 18.00 €

Les Terres Rares

IGP Chardonnay Val de Loire 3.40 € 14.00 € 21.00 €

Domaine Pierre Bourré

IGP Méditerranée Viognier 3.40 € 14.00 € 21.00 €

Domaine Marrenon

IGP Côtes de Gascogne 3.60 € 15.00 € 22.00 €

Moelleux Cuvée ET BIM

AOP Chablis 6.20 € 25.50 € 38.00 €

Domaine Perdrycourt

IGP Côtes de Gascogne 3.40 € 14.00 € 21.00 €

Domaine Uby cuvée n°3

AOP Pouilly Fumé 5.60 € 23.00 € 35.00 €

Domaine Gaudry

AOP Quincy 5.60 € 23.00 € 35.00 €

Domaine Tatin Cuvée grains nobles

Champagnes AOC

Coupe 12cl
Bt 75cl

Henri Abelé 8.00 € 55.00 €

Cuvée Brut Classique

Mumm Brut Sélection 11.00 € 73.00 €

100% Grand Cru

Mumm Blanc de Blancs 89.00 €

100% Grand Cru

Cocktails

Au Verre

Mojito 7.80 €

Rhum Havana Club, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse

Spritz 7.80 €

Apérol, pétillant, orange, eau gazeuse

Cosmopolitain 7.80 €

Cointreau, Vodka, cranberry, jus de citron jaune

Sex on the beach 7.80 €

Vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, cranberry

Bahama Mama 7.80 €

Rhum blanc, rhum brun, crème de coco, jus d’orange, jus d’ananas, trait de grenadine

Caïpirinha 7.80 €

Cachaça, citron vert, sucre de canne

Cocktail Maison 6.20 €

Cointreau, pétillant, jus de fraise

Margarita 7.80 €

Tequila, jus de citron, Triple Sec, sucre de canne

Piña Colada 7.80 €

Rhum Havana Club, jus d’ananas, crème de coco

Gin Fizz 7.80 €

Gin, sucre de canne, jus de citron jaune, eau gazeuse

Ty Punch 7.80 €

Rhum blanc, rhum brun, citron vert, sucre de canne

Americano 8.20 €

Martini rouge, Campari, Martini Dry, orange, citron jaune

Blue Paradise 7.80 €

Vodka, Manzana, jus d’ananas, Curaçao bleu

Bahia 7.80 €

Cachaça, jus de citron vert, jus de mangue, jus de fruits exotiques

Daïquiri Fraise 7.80 €

Rhum blanc, jus de citron vert, sucre de canne, jus de fraises

Cocktail sans alcool 6.20 €

Jus de citron et d'orange, jus de fruits exotiques, jus de fraise

Virgin Mojito 6.20 €

Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse

Virgin Piña Colada 6.20 €

Jus d’ananas, crème de coco

Apéritifs

2cl
5cl
10cl

Kir Royal 8.00 €

Kir Pétillant 4.90 €

Kir Breton 4.00 €

Kir 3.90 €

Liqueurs au choix : mûre, pêche, cassis, framboise, banane, griotte, fraise

Martini rouge ou blanc 4.10 €

Campari 4.10 €

Pastis 51 Piscine 3.80 €

Porto rouge ou blanc 4.10 €

Pineau des Charentes, Suze ou Muscat 4.10 €

Whiskies

4cl

Oban 8.30 €

Aberlour 10 ans 8.30 €

Aberlour Casg Annamh 12.00 €

Talisker 8.30 €

Four Roses 7.80 €

Ballantine's 6.30 €

Jack Daniel's 7.80 €

Nikka (Japon) 8.60 €

Rhums

4cl

Diplomatico (Venezuela) 6.90 €

Rhum Plantation (Trinidad & Tobago) 7.10 €

Botran 15 ans (Guatemala) 9.10 €

Eldorado 15 ans (Guyane) 10.80 €

Pacto Navio (Havane), vieilli en fût de Sauternes 9.10 €

Alcools

4cl

Havana Club, Malibu, Vodka Wyborowa, Gin Seagram’s, Tequila Olmeca 6.50 €

Liqueurs

4cl

Baileys, Get 27 ou 31, Cointreau, Marie Brizard, Limoncello, Amaretto, Manzana Verde, Calvados, Cognac VSOP, Armagnac 6.80 €

Cognac XO 12.00 €

Cognac 1er cru Laurent Jouffe 20.00 €

GROUPES

Merci de nous préciser dans votre email, votre budget par personne, le type de menu souhaité, avec ou sans boissons, ainsi que vos demandes particulières telles que allergies, sans gluten, menu végétarien ou vegan.