Le Pavillon dans Ouest France : 20 restaurants bretons misent sur l’écologie

Une expérimentation inédite en France, menée par l’Ademe Bretagne reunit 20 restaurateurs bretons pour offrir à leurs clients une restauration eco-responsable d’excellence.

Les axes importants:

S’engager vers une certification environnementale

Promouvoir les éco-gestes auprès de la clientèle

Réduire l’usage de la voiture individuelle des clients 

Mettre en place l’affichage environnemental

Lutter contre le gaspillage alimentaire et énergétique

pavillon restaurant presse

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